【編者按】

守合同重信用，是企業的(de)安身立命之本。為(wèi)在全社會營造誠信、守信經營的(de)良好氛圍，引導廣大企業強化完善誠信體系建設，為(wèi)構建更加規範和(hé)諧的(de)市(shì)場環境做(zuò)出積極貢獻。湖南省守合同重信用企業協會聯合湖南日報社在新湖南客戶端開設專欄“湖南省守合同重信用優秀企業巡禮”，集中宣傳報道(dào)2020年(nián)度湖南省守合同重信用優秀企業開展誠信經營的(de)先進經驗和(hé)成功做(zuò)法。敬請關注。

湖南日報全媒體記者 胡盼盼 李小華 周林熙

10月26日，秋雨暫歇。湘中古城邵陽的(de)湘窖生态文化釀酒城內(nèi)，青磚古牆，綠(lǜ)影扶疏，遊人如(rú)織。

“湘窖酒香，但口碑更香，對得起‘敢為(wèi)天下香’的(de)口号。”來自(zì)婁底的(de)遊客張先生，是邵陽大曲的(de)忠實粉絲，他和(hé)很多人一(yī)樣“聞香”而來，打卡湖南最大的(de)酒城。

湘窖酒業源于1957年(nián)成立的(de)國(guó)營邵陽酒廠，2003年(nián)8月被湖南金六福酒業有(yǒu)限公司（華澤集團）成功收購後，更名為(wèi)湖南湘窖酒業有(yǒu)限公司。曆經60餘年(nián)的(de)發展，湘窖酒業已形成“湘窖”“開口笑”“邵陽大曲”“要情”四大系列産品。現在湘窖酒業已成為(wèi)湖南白酒龍頭企業。

湘窖酒到底香在何處？它是如(rú)何走進消費者的(de)胃、走入老百姓的(de)心的(de)？

“把産品當親生孩子(zǐ)，把消費者當親人。”湘窖酒業有(yǒu)限公司總經理(lǐ)汪小魚，把原因概述為(wèi)這樸素的(de)一(yī)句話。

“把産品當親生孩子(zǐ)”

用心釀造，重回湘酒三千載輝煌

湘窖生态文化釀酒城內(nèi)入口，一(yī)尊名為(wèi)“回首龍鋬瓠壺”的(de)雕塑，引起了大家圍觀。這把可(kě)與國(guó)家一(yī)級文物“四羊方尊”相媲美的(de)回首龍鋬瓠壺，見證了邵陽三千年(nián)的(de)釀酒曆史。

“有(yǒu)三千年(nián)的(de)釀酒曆史作為(wèi)積澱，處于北(běi)緯28度地(dì)球美酒帶，擁有(yǒu)先天優勢的(de)湘窖酒業，将主要精力聚焦在産品質量上。”汪小魚表示，質量是食品行(xíng)業的(de)生命，要把自(zì)己生産的(de)産品當做(zuò)自(zì)己生的(de)孩子(zǐ)一(yī)樣來“養”。尤其在白酒行(xíng)業的(de)高(gāo)手競争中，生産環節差之一(yī)毫，市(shì)場競争則距以千裏。

湘窖酒業，用水、取糧、制曲、發酵、釀制、儲存等每一(yī)個過程，都極為(wèi)講究。取用狀元沙洲地(dì)下50米花崗岩之下，經過層層天然過濾，水質甘冽爽口的(de)優質礦泉水。湘窖有(yǒu)機(jī)糯高(gāo)粱基地(dì)的(de)優質高(gāo)粱中，隻有(yǒu)尺徑大于4毫米、澱粉率高(gāo)于70%的(de)精選高(gāo)粱才有(yǒu)幸被選中。沿襲傳統的(de)制曲工藝，以百年(nián)檀香木制作曲匣，人工踩壓，自(zì)然接種而成。擁有(yǒu)1957年(nián)建廠伊始使用至今的(de)寶慶老窖，是目前湖南省最古老的(de)窖池……

誠則立，不誠則廢。除了采用天然材料、原始手工藝，湘窖酒業投入引進一(yī)流科(kē)技人才和(hé)高(gāo)精尖技術設備，通過雄厚的(de)技術力量，加強對各個環節的(de)嚴格把關，強化企業對産品質量的(de)內(nèi)部控制，提高(gāo)出廠産品質量。

“公司是全省擁有(yǒu)國(guó)家級白酒評委最多的(de)企業。” 湘窖酒業總經理(lǐ)助理(lǐ)劉愛武介紹，公司還具備對産品國(guó)家标準及行(xíng)業标準所有(yǒu)項目的(de)檢驗檢測能力，有(yǒu)效加強了對原輔料質量和(hé)成品酒出廠的(de)把關。

在湘窖酒業，“質量三不讓步”原則已成為(wèi)大家的(de)不二法則。質量不對時間讓步、不對生産讓步、不對成本讓步，從進廠到出廠，确保每個環節做(zuò)到零瑕疵、零缺陷、零容忍。公司對質量監控員高(gāo)度授權，在生産過程開展“火眼金睛”和(hé)現場改善等活動，嚴格實行(xíng)“一(yī)票(piào)否決制”。

綿綿用力，久久為(wèi)功。湘窖酒業的(de)這些努力，赢得了市(shì)場回響與消費者的(de)認可(kě)。2011年(nián)，湘窖酒業榮獲湖南省白酒界的(de)最高(gāo)榮譽“省長(cháng)質量獎”，産品連年(nián)被評為(wèi)“湖南省釀酒行(xíng)業優質産品”獎和(hé)“消費者最滿意産品”。連續多年(nián)被評為(wèi)湖南省經濟效益百強企業、湖南省釀酒行(xíng)業重點大型骨幹企業和(hé)中國(guó)制造業500強。2018年(nián)，公司主銷産品紅(hóng)鑽湘窖，在比利時布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎賽上，斬獲大金獎（茅台2015年(nián)獲此獎）。

湘窖酒業産品質量和(hé)品牌形象不斷提升，重鑄了湘酒往日的(de)輝煌。

“把消費者當親人”

用情回饋，湘窖助夢千裏傳佳話

“我(wǒ)有(yǒu)一(yī)壺酒，足以慰風塵。盡傾江海裏，贈飲天下人。”良辰美景佳人，品一(yī)壺好酒，方寸之間也有(yǒu)歲月靜好。而當功名傍身時，舍利饋贈天下，其豪邁與大愛，則更讓人欽慕。

走在湘窖生态文化釀酒城內(nèi)，香氣四溢、令人醉美的(de)，不僅僅是空氣中彌漫的(de)酒分子(zǐ)，更是湘窖企業熱心公益勇擔責任的(de)大愛精神。

汪小魚表示，長(cháng)期以來，公司将消費者放在首位，熱心公益。

2018年(nián)，共青團湖南省委和(hé)湘窖酒業共同成立了“湘窖•我(wǒ)的(de)大學(xué)夢”大型公益助學(xué)愛心基金，每年(nián)資助1000名湘籍貧困大學(xué)生，每人5000元，三年(nián)累計資助3411位優秀貧困學(xué)子(zǐ)，捐款總額達1705.5萬元。幫助更多湖湘學(xué)子(zǐ)，實現夢想，走向成功。

去(qù)年(nián)，突如(rú)其來的(de)新冠疫情，讓公司遭遇到前所未有(yǒu)的(de)經營困難，一(yī)、二季度虧損較大。盡管如(rú)此，公司依然及時兌現承諾，500萬元愛心基金及時送到1000名湘籍貧困學(xué)子(zǐ)手中，助他們(men)圓大學(xué)夢。

大事面前，勇于擔當。在2006年(nián)湖南省特大洪災中，企業捐款捐物達600多萬元，在受災最嚴重的(de)郴州地(dì)區捐款建設“六福家園”小區；2007年(nián)斥資500萬元，在湖南邵陽設立“見義勇為(wèi)獎勵基金”；2008年(nián)，公司出資百萬，在邵陽設立了“公民道(dào)德模範獎勵基金”；2008年(nián)初，湖南發生冰凍災害，捐款1000萬元現金……

2006年(nián)、2007年(nián)，以及2015年(nián)、2016年(nián)，湖南遭遇不同程度的(de)洪水侵襲，合作夥伴經銷商(shāng)的(de)存酒倉庫，被洪水沖擊，産品包裝等不同程度地(dì)受到了破壞。在經銷商(shāng)一(yī)籌莫展的(de)時候，公司果斷決策，及時調換經銷商(shāng)破損的(de)産品，把合作夥伴的(de)損失降到最低(dī)。這種敢于擔責、誠信經營的(de)經營理(lǐ)念赢得了客戶的(de)高(gāo)度贊賞。

桃李不言，下自(zì)成蹊。湘窖酒業連續多年(nián)被授予“湖南省守合同重信用企業”。這塊金字招牌為(wèi)企業樹立了良好的(de)公衆形象，對企業賦予了一(yī)份更沉甸甸的(de)使命與責任。

湘窖酒業的(de)責任與擔當，不止于此。

在湘窖生态文化釀酒城，一(yī)邊是古色古香、詩情畫意，一(yī)邊是機(jī)器轟鳴、熱火朝天。湘窖酒業傳承着三千年(nián)湘酒文化的(de)精華，繼續在湘中大地(dì)上開疆拓土。

“很多其他省份的(de)白酒品牌在湖南市(shì)場屢創奇迹，但湖南白酒整體競争力卻比較弱。”湘窖酒業有(yǒu)限公司總經理(lǐ)汪小魚略顯遺憾，湖南省每年(nián)白酒零售總額約300億元，湘酒僅占湖南消費市(shì)場份額的(de)六分之一(yī)，産銷規模與消費大省的(de)地(dì)位極不相稱。

汪小魚表示，湘窖酒業将繼續苦練內(nèi)功，不斷提高(gāo)産品質量、創新經營方式、塑造湘酒品牌，不斷提高(gāo)湘酒的(de)品牌影響力、市(shì)場占有(yǒu)率，推動湘酒振興、湘酒出湘。